白酒老曲药、老汾酒,靠品味不靠药催熟?
1. 品味正宗的老曲药白酒
白酒老曲药是中国白酒中的一种特殊酒种,采用了传统老曲药配方发酵蒸馏而成。老曲药中含有多种益生菌、酵母霉菌等对人体有益的微生物,具有解酒、调节肠道菌群等功效。正宗的老曲药白酒,其口感醇厚、余味绵长,为国酒茅台酒的原材料之一。
2. 品味醇香的老汾酒
老汾酒是中国四大名酒之一,历史悠久,源于中国山西省的汾阳市。老汾酒的特点是色清、香浓、味厚、酒体醇和,口感丰富、回味悠长。老汾酒通过高温发酵,通过时间、温度、湿度等传统酿造工艺进行生产,不需要添加药材等辅料。
3. 如何品味白酒老曲药和老汾酒
真正的高品质的白酒老曲药和老汾酒,需要细细品尝,体现的是不同的酿造工艺和原材料在不同的环境下的影响。先闻其香,再观其色,然后品尝其口感,最后回味。
4. 品味白酒需要注重的事项
品味白酒的过程需要注意以下事项:首先,避免品尝过量,减缓品尝速度,使酒液在口腔中充分展开;其次,白酒要用清水稀释,以兑淡为主,以免影响口感;最后,品尝白酒的时间最好在下午或晚上,保证口腔没有刺激物。